King Hua Cafe & Restaurant met ster

Bintulu stelt op zich niet veel voor, een grootstad oké, maar vooral de industrie viert hier hoogtij. Palmolie, gas en bird's nests zijn de economische uithangborden van deze vreemde stad. Lange winkelstraten, en rijen restaurants bevolken de binnenstad in 3 à 4 etages tellende flatgebouwen. Alle flats boven niveau twee worden bevolkt door onze vliegende vrienden, de gierzwaluws.
De meeste nieuwe flats worden zelfs speciaal gebouwd voor de vogels, die er in leven, slapen, broeden maar vooral nesten bouwen. De fameuze bird's nesten bekend en gegeerd voor de gelijknamige soep, een bord vol vogelspeeksel, die een geneeskrachtige werking zou hebben.
We blijven slechts voor de nacht, maar aangenaam verrast krijgen we ons beste diner van de vakantie voor geschoteld. King Hua Cafe & Restaurant met ster het beste restaurant tot op heden, een engelstalige menu en wat voor één.Het water loopt ons nog uit de mond bij de gedachte aan de overheerlijke gegrilde eierplant met look, de sabah, de pikante tofu met muizeoortjes en voor mij nog de fameuze Kip limoen. Drank, eten en nog een vette bak koffie achterna voor slechts 27 myr (5 euro). Weldra in de Michelin gids "King Hua Cafe & restaurant", voor volgelingen, vanaf Bakun inn rechts, dan recht door het centrum in, 2de straat rechts achter de chinese tempel.